سؤال لكل الكيميائين

[THE STAR]

سؤال رقم ( 1 )
كلنا نشرب الشاي .. وبعضنا له طقوسه الخاصة في الشرب ...
منا .. من يضيف إلى ( الشاي ) .. قطرات من عصير الليمون الحامض المركز ...
السؤال هنا .. لماذا يخف لون الشاي المحمر عند اضافة الليمون؟


سؤال رقم ( 2 ) :


ما السر خلف تمدد الشعر بعد استخدام ( الاستشوار ) .. ؟؟ و هواءه الساخن ..؟؟
اكيد كلكم تعرفوا الاستشوار وتستخدمونه ( البنات وحتى الشباب ..).. ؟؟
ما السر في ذلك ...؟؟

باختصار ..لماذا يتمدد الشعر؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[THE STAR]

الاجابه

الشاي يحتوي على مواد شبه قاعدية alkaloid بها روابط متقطعة متعددة .. والليمون كما نعرفه حامضي ..
يعمل الحمض على تكسير الروابط ..
فكلما قلت الروابط .. خف لون الشاي المحمر وهكذا

2_
مؤكد الحرارة تعمل على تمدد الاجسام .. لكن برضه ( ليه ) ؟
دعني اخبرك شيئا ...
كلنا نعرف ان الجزيئات مرتبطة ببعضها بواسطة روابط متنوعة ... واقوى هذه الروابط تسمى الرابطة الهيدروجينية Hydrogen Bond...
والشعر يتكون من سلاسل طويلة من البروتين التي تحتوي على كثير من الاحماض الامينية والكربوكسيلية وروابط هيدروجينية وغيرها
الروابط الهيدروجينية عامل اساسي في تجعيد الشعر ..
لذا .. فعندما نعرضه للحرارة الشديدة .. تتفكك .. ويتمدد الشعر
بالاستشوار يكون الامر مؤقتا .. حيث انه مع وجود الرطوبة تعود الروابط من جديد .. او حينما يتعرض للماء!!
لكن هناك بعض الادوية التي تعمل على تأين هذه الروابط فترة طويلة ليستمر مشدودا فترة اطول ..
وهكذا

[HaMaDa]

بجد شكرا على الموضوع الجامد دة
و الحمد لله انا مش بستعمل اى حاجا من الاتنين اصلا
ولا شاى ولا استشوار

[THE STAR]

كويس قوي انك لا تستعمل الاستشوار
بس اول مره الاقي حد مبيشربش شاي خالص
بس علي العموم معلومه لينا عن سر تغير لون الشاي

[d_mido88]

موضوعك جامد يا ستار

[tota31590]

بجد موضوع تحفة

[jellly]

HAHAHAAA!!

[jellly]

ww8w88w8w8
the hair under water is so soft also when its wet how come ? u know its surrounded with water that's full of hydrogen bonds???

then according to what u saying the hair should be more curly under water!~~~

[aya.mohammed]

good topic

[jellly]

O_O